Ganadero

CHILE.- Un grupo de científicos pertenecientes a la Universidad de Santiago de Chile (Usach), consiguió fabricar leche sin lactosa mediante microorganismos antárticos, lo que permitiría optimizar e incrementar la producción de derivados lácteos sin esta proteína.

Según el director del proyecto, Renato Chávez, esta investigación podrá solucionará “un problema importante en Chile, pero también un problema de carácter mundial”.

“Entre el 60 y el 80 % de la población chilena es intolerante a lactosa en algún grado y lo mismo en todo el Cono Sur. Esta condición es menor en los lugares del norte del planeta, pero esencialmente esto es un problema de carácter mundial”, insistió.

La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de las personas de asimilar esta molécula al carecer de la beta-galactosidasa, la enzima encargada de dividir los dos componentes de la lactosa, la galactosa y la glucosa, para que éstos puedan ser absorbidos por el organismo.

Por ello, este descubrimiento permitirá mejorar la eficiencia e incrementar la producción de derivados lácteos sin lactosa, ya que los microorganismos antárticos permiten que esta enzima funcione a temperaturas más bajas que la utilizada comercialmente.

Para llevar a cabo este hallazgo, los científicos buscaron microorganismos que estuvieran adaptados a funcionar en condiciones constantes de frío y donde estuvieran en grandes cantidades.

Fuente: Globovision, desde NCDN

Fecha: 9 de octubre 2017

http://cdn.com.do/2017/10/08/en-chile-cientificos-fabricaron-leche-sin-lactosa-gracias-a-microorganismos-antarticos/

 

MADISON.- La reconocida vaca llamada Rosiers Blexy Goldwyn-ET resultó ganadora del Campeón Supremo en la Expo Mundial de Lechería 2017, llevada a cabo el 7 de octubre.

Los propietarios de esta vaca son Budjon, Vail, Abbot, Van Excel y Woodmansee de Lomira. Además, Blexy fue la ganadora del primer lugar en la “Clase de Vacas de Seis Años” y Gran Campeona Femenina en el Show Internacional de Holstein.

Como campeona suprema, Blexy recibió el trofeo Gregory Blaska Memorial, un premio en efectivo de US$2,000, una manta real y una silla de director, todos patrocinadas por distintas marcas.

Durante más de cinco décadas, la industria lechera mundial se ha reunido en Madison, Wisconsin, para la “World Dairy Expo”. En el evento asistieron cerca de 75.000 personas de más de 100 países.

Por: Ivet Molina

SANTO DOMINGO.- Los efectos del huracán María se sintieron más en la línea noroeste para el sector arrocero, según el presidente de la Federación Nacional de Productores de Arroz (FENARROZ), José Mauricio.

“La línea noroeste fue la más afectada, principalmente en Valverde de Mao, en Castañuela, en ese valle se puede hablar de daños que andan entre 80 y 100 mil tareas, entre en arroz que se cayó e inundado. No es solo por inundación sino que hay un arroz que se escama”, informó.

Otros lugares afectados son Nagua, Esperanza y Dajabón donde hubo menos daños, pero hubo.

“En Nagua podemos hablar de unas 15 mil o 20 mil tareas; Bajo Yuna, Villa Riva una 20 mil tareas más. Entre inundadas y caídas de arroz podemos hablar que hubo daños entre 130 mil o 140 mil tareas en todo el país. En esos datos no incluimos las personas de San Juan, porque no hemos podido hablar con ellos. Pero el sector arrocero tuvo daños de fuertes a parciales porque cuando el arroz se escama se recolecta, pero mucho se pierde”, explicó Mauricio.

Agregó que en el Cibao central no hubo tantos daños por problemas de inundación y puso como ejemplo lugares como Cotuí, La Vega, Las Guáranos, San Francisco, Bajo Yuna, Bajo Yaque y Nagua “fueron los lugares más afectados”.

Precisa que el riesgo de las plantaciones de arroz cuando se caen o se inundan es que pierden calidad, el producto se puede fermentar y la productividad es baja porque las maquinas muchas veces no pueden recolectar y más cuando las fincas son hondas.

José Mauricio explicó que una tarea sembrada de arroz en su segunda etapa, significa para un productor de 450 kilos, que multiplicándolo con las 130 o 140 mil tareas que se presume están afectadas, las pérdidas podrían ser importantes, pero según el representante de los arroceros en la República Dominicana no habrá desabastecimiento del producto ni mucho menos la necesidad de importarlo.

“No hay ningún riesgo en el consumo nacional, o sea, esto no crea un impacto negativo hacia el consumidor. Hay arroz suficiente y de calidad por lo que no debe existir pánico en la demanda nacional. Hasta ahora el sector ha sido impactado para que haya necesidad de traer arroz al país”, agregó.

Dijo que las plantas que fueron tumbadas por la brisa pueda de que se recuperen, pero puede ser que no. Precisó que dentro de 15 o 20 días se podría tener los resultados de esa parte.

Ganaderos

Otros de los sectores que sintieron los embates del huracán María fueron el ganadero y el bananero, quienes reportaron que los caminos de acceso sufrieron grandes daños.

“Tenemos algunas zonas del país que han sido afectadas sobre todo por las aguas y en otras por los vientos: en el Este en esos campos cercanos de Higüey, Las Lagunas de Nisibón, productores, ganaderos han sido afectados. En la costa norte como en Nagua, Río San Juan, Cabrera, entre otros”, expresó a Diario Libre Eric Rivero, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE).

Explicó que las infraestructuras de las fincas ganaderas fueron afectadas de manera importante, así como los caminos que dan acceso a las propiedades para sacar los productos.

Añadió que no han tenido pérdidas de animales, exceptuando una o dos que fueron golpeadas con objetos.

Al mencionar la línea noroeste dijo que hasta este sábado estaban recibiendo informes de fincas que permanecían inundadas. Eric Rivero dijo que otros sectores como el banano sufrió también.

Fuente: Diario Libre

Fotografía: Diario Libre

Fecha: 24 de septiembre 2017

https://www.diariolibre.com/economia/ganaderos-y-arroceros-realizan-levantamiento-de-danos-causados-por-huracan-maria-EB8232723

 

PUERTO PLATA.- La Asociación de Ganaderos Puerto Plata Central (AGPPC), hizo entrega de un reconocimiento al ministro de Obras Públicas y Comunicaciones, Gonzalo Castillo Terrero, a quien, por sus gestiones para la construcción de la carretera de esta localidad, dedicaron la décimo primera edición de la Feria Ganadera & Comercial El Cupey 2017.

En el encuentro asistieron autoridades, representantes de los sectores ganadero, turístico y empresarial de la provincia, quienes iniciaron con una bendición a cargo del Obispo de la diócesis de Puerto Plata, Julio César Corniel Amaro. Igualmente, Juan Almonte, miembro de la AGPPC y residente de la comunidad El Cupey, expresó al ministro unas palabras de agradecimiento en nombre de los habitantes de esta comunidad, quienes dijeron se sienten alegres y esperanzados por la intervención de esta vía de comunicación terrestre que facilitará el acceso hacia esta productiva y prometedora zona.

El ingeniero Mairení Bournigal, responsable de la obra, agotó un turno para exponer los avances y las etapas en la que se encuentra el proyecto y afirmó que se trabaja sin detenimiento realizando todos los estudios topográficos, hidrográficos y de diseños para realizar una obra de alta calidad.

Por su parte, Milton Núñez Redondo, presidente de la AGPPC, junto a miembros de esta asociación y del comité de damas, al entregar la placa destacó que la motivación de dedicar la 11va. Versión de la feria surgió a raíz de las sugerencias de los comunitarios. “Como un merecido reconocimiento y un noble gesto de gratitud de nuestros miembros y de los residentes de El Cupey, Puerto Plata, por materializar la anhelada y tan demandada carretera de esta comunidad”, dijo.

El ministro Gonzalo Castillo agradeció el gesto de la Asociación de Ganaderos Puerto Plata Central y afirmó sentirse motivado con el mandato del presidente de la República de ofrecer todo el apoyo a los campos y a la producción nacional, por lo que continuará gestionando iniciativas y obras que contribuyan con este objetivo.

Estuvieron presentes en la actividad, el gobernador provincial, Iván Rivera, el viceministro de turismo, Julio Almonte, que sirvió como intermediario para organizar la visita del ministro; los alcaldes Walter Musa, Ilana Neumman, Raquel Sierra, Chino Rojas y Ramón Saldaña. Además, el comandante de la Base Aérea de Puerto Plata, coronel piloto Juan Darío Tejada Quintana, la vicealcaldesa municipal, Marisol Almonte, la diputada Ginette Bournigal; el administrador del Club de Golf, Miguel Ángel Jimenez Messón; Roberto Casoni, presidente del Clúster Turístico del destino Puerto Plata, el empresario radiodifusor Waldito Musa, el director provincial de turismo Lorenzo Sancassani, el director del teleférico Rafael Núnez, el empresario Rafael (Kuky) Silverio, entre otros.

Fuente: Diario Hispaniola

Fotografía: Diario Hispaniola

Feca: 15 de septiembre 2017

http://www.diariohispaniola.com/noticia/33767/economia/dedican-feria-ganadera-&-comercial-el-cupey-2017-a-ministro-de-obras-publicas-gonzalo-castillo.html

PUERTO PLATA.- La Asociación de Ganaderos Puerto Plata Central (AGPPC) inauguró ayer la décimo primera edición de la Feria Ganadera & Comercial El Cupey 2017, dedicada al ministro de Obras Públicas y Comunicaciones, Gonzalo Castillo y al empresario ganadero, Héctor Radhamés Hilario.

El evento, que este año promueve la reforestación, tiene como lema “Sembrando florece el futuro”, se desarrolló en su tradicional recinto, en la Urbanización Redondo del Cupey, donde acudieron autoridades militares, representantes de diversas instituciones de los sectores público y privado, patrocinadores y público en general.

La ceremonia inició con el desfile de los abanderados de la Escuela Isabel Meyreles, acto que dio paso a la bendición, a cargo de Monseñor Julio César Corniel Amaro, Obispo de la Diócesis de Puerto Plata, seguido por unas palabras de bienvenida por Juan Almonte, comunitario del Cupey y miembro de la AGPPC.  Posteriormente, se hizo la presentación de la reina de la feria, la señorita Elianny Cabrera Dorville, quien en un breve discurso enfatizó sobre la importancia de la siembra para la preservación del medio ambiente.

El marco de la ceremonia inaugural fue aprovechado por la Junta Directiva de la Asociación de Ganaderos Puerto Plata Central, para hacer dos reconocimientos especiales. El primero a la directora del Centro Educativo Isabel Meyreles Vargas, María Rothschild Cid, a quien agradecieron por sus más sus tres décadas de servicios a la comunidad del Cupey, y por ser una fiel colaboradora de la Feria Ganadera.

También dieron mérito a Mirtha Taveras de Canepa, miembro del Comité de Damas de la AGPPC, “en agradecimiento a su admirable entrega, esfuerzo y trabajo desinteresado en pro de esta asociación”, rezaba la placa.

En representación del gobernador provincial, doctor Iván Rivera, intervino el comunicador Euclides López, compartiendo un mensaje de apoyo y felicitación a los organizadores del evento y en el mismo orden informó sobre un apoyo económico a la feria por parte de la Presidencia de la República.

Las palabras de clausura fueron dirigidas por  Milton Núñez Redondo, presidente de la AGPPC, quien agradeció el respaldo de todos los involucrados en la nueva versión del encuentro ganadero anual.

Núñez Redondo, destacó el motivo de tomar el tema de la reforestación para hacer un llamado de la importancia de la preservación ambiental y de cómo la estabilidad del medio ambiente repercute en todos los sectores productivos.

En cuanto a las dedicaciones de la feria, afirmó ser justas y merecidas, al ministro Gonzalo Castillo por materializar el proyecto de construcción de la carretera del Cupey y al empresario Radhamés Hilario, por su trayectoria de servicio y aportes al sector ganadero de la región Norte.

Entre las autoridades y personalidades que estuvieron presentes en el acto se destacan, Bolívar Toribio, director general de Ganadería, el viceministro de turismo para la región norte, Julio Almonte, el presidente del Clúster Turístico del destino Puerto Plata, Roberto Casoni, el director provincial de Industria y Comercio, Jesús Rafael Cabrera, el procurador fiscal de Puerto Plata, magistrado Osvaldo Bonilla, el empresario Fernando Ortega Brugal y el ingeniero Maireni Bournigal, entre otros.

Durante  cuatro días la feria ganadera ofrece exposiciones de productos, exhibiciones de ganado, degustaciones, actividades artísticas y culturales, entre otras iniciativas para el deleite de los asistentes.

Fuente: Puerto Plata Habla

Fotografía: Puerto Plata Habla 

Fecha: 15 de septiembre 2017

http://puertoplatahabla.com/pp/inauguran-11va-feria-ganadera-comercial-el-cupey-puerto-plata-2017/

 

 

 

 

SANTO DOMINGO.- El presidente de la Federación de Ganaderos del Cibao Central y el Nordeste (FEGACIBAO), Rubén Hernández Conde, denunció que más de 2 mil  ganaderos están siendo afectados por la falta de rentabilidad, debido a que la empresa Nestlé Dominicana está pagando la leche en las fincas por debajo del costo de producción.

Agregó que hace seis meses esa empresa pagaba la leche a RD$21.50 el litro y otorgaba un incentivo de 70 centavos, pero que hoy en día la paga a RD$18.50 el  litro, “cuando el costo de producción es de más de 20 pesos por litro”.

Hernández Conde advirtió que estos ganaderos tendrán que cerrar sus fincas por falta de rentabilidad.

“Estamos viendo que en cada asociación de ganaderos, por año, son entre diez y quince productores menos, y debido a esa situación, pues hay menos fuentes de empleos, tanto en el ordeño como en los lugares que se dedican a los forrajes”, explicó.

“No hay forma de que el ministro de Agricultura convoque el Conaleche, que es el organismo llamado por ley a reglamentar todo lo concerniente a la producción y comercialización de leche en el país, además de tener el mandato de lograr la autosuficiencia nacional”

Expresó que “los hijos de nuestros ganaderos están emigrando a los Estados Unidos, y a veces los ganaderos venden su ganado y se van al exterior con sus hijos”, explicó.

El presidente de Fegacibao pidió al ministro de Agricultura, Ángel Estévez,  que convoque el Consejo Directivo del Conaleche, “para que estos problemas sean conocidos con tiempo, ya que la meta del Presidente Danilo Medina es llegar a suplir todo el desayuno escolar con leche nacional”.

Además, dijo que en el sector ganadero están pendientes de solucionar temas tan neurálgicos como el etiquetado, el programa sanitario, y el de llevar los permisos de importación al Conaleche.

“A pesar de todo esto, no hay forma de que el ministro de Agricultura convoque el Conaleche, que es el organismo llamado por ley a reglamentar todo lo concerniente a la producción y comercialización de leche en el país, además de tener el mandato de lograr la autosuficiencia nacional”, agregó Hernández Conde.

Fuente: Acento

Fotografía: Acento

Pie de foto: Rubén Hernández Conde

Fecha: 14 de septiembre 2017

http://acento.com.do/2017/economia/8491647-fegacibao-advierte-que-ganaderos-suplidores-de-nestle-podrian-ir-a-la-ruina/

Importantes panelistas nacionales internacionales hablaron sobre el desarrollo y oportunidades del sector ganadero para Colombia y Latinoamérica. Avances en materia de producción y la comercialización, fueron algunos de los principales ejes temáticos en el foro.

MEDELLIÍN, COLOMBIA.- Con más de 650 asistentes de 30 países, dio inicio el encuentro global del VIII Foro Internacional Ganadero en el marco de la undécima versión de Expo Agrofuturo en Plaza Mayor, Medellín. 

Este encuentro, que presentó los últimos avances y tendencias del sector en materia de desarrollo y sostenibilidad, contó con la participación de reconocidos expertos del sector ganadero, presentando como eje central la importancia de la sostenibilidad y los retos que tiene el gremio en cuanto a producción, las buenas condiciones y el cuidado de los animales, las personas y el medio ambiente.

El evento tuvo en su primer día la participación de importantes panelistas, entre ellos Tania Kaddeeche (USA), directora mundial de Ganadería IFC, quien habló de la forma como opera este sector en la actualidad. “La inversión en productividad y tecnología pueden llegar a ser factores muy viables para un negocio exitoso. Sin embargo, esto debe ir de la mano con la calidad de vida de los animales y del trabajador”. 

En el foro también se presentaron posiciones sobre oportunidades, mejores prácticas, innovación y sostenibilidad para el sector. El encargado de abrir el panel sobre estas temáticas fue Eduardo Blasina (Uruguay), experto en el mercado mundial de carnes y director de Blasina y Asociados.

“Colombia será una de las economías más fuertes de Latinoamérica en los próximos años, esto se debe principalmente al crecimiento que ha tenido en el consumo de carne, lo que resulta ser una oportunidad muy grande para el país, pues la ingesta de proteína vacuna en es de 12 kgs por habitante al año”, baticinó Blasina.

En tanto, Alfredo Escribano, director de ventas y negocios internacionales en Nutrion, una compañía española, hizo énfasis en que la sostenibilidad debe ir de la mano de la rentabilidad. Esa ecuación debe aplicarse para lograr las utilidades deseadas por venta de carne o leche.

Por esa razón recomendó aprovechar de gran manera las tecnologías que disponen los ganaderos actualmente, ya que no solo generan calidad de vida, sino que permiten mejorar la producción. 

"La nutrición es esencial y debe estar pensada de acuerdo a las necesidades del animal, su raza, condiciones geográficas y requerimientos. Incluso la tecnología es tan importante que permite obtener concentrados con texturas adecudadas y controlar la cantidad que deben ingerir diairamente", acotó. 

Hoy miércoles, 13 de septiembre, se instalará formalmente la undécima versión de Expo Agrofuturo con el inicio del IX Congreso Internacional Agropecuario, La apertura de dicha actividad la hará Juan Verde, un experto español, reconocido por asesorar campañas como la de Barack Obama, Hillary Clinton, Ted Kennedy y prestigiosas empresas enfocadas al tema de renovación. 

El Congreso continuará con presentaciones sobre los beneficios de hacer negocios en el sector agropecuario, los desafíos actuales de la empresa agrícola y la importancia de la sostenibilidad como eje de desarrollo. Así como la participación de más de 420 empresas que estarán presentes en la muestra comercial.

Fuente: Contexto Ganadero

Fotografía: Contexto Ganadero

Fecha: 13 de septiembre 2017

http://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/con-exito-se-llevo-cabo-el-viii-foro-internacional-ganadero

ARGENTINA.- La campaña de Argentina para elevar las exportaciones agrícolas se está moviendo hacia una nueva frontera: las vacas con microchips.
Por primera vez, el gobierno presidido por Mauricio Macri trabajará para promover la tecnología en un esfuerzo por mejorar el rastreo de suministros y hacer las exportaciones de carne vacuna más atractivas para los posibles compradores en Estados Unidos y Asia, según Jorge Dillon, presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

En la actualidad, los agricultores utilizan etiquetas de colores en las orejas para rastrear manualmente el ganado. Los microchips, y el seguimiento digital que lo acompaña, eliminaría los errores que surgen al monitorear el movimiento de los animales con papeles, dijo Dillon.
La tecnología puede allanar el camino para que Argentina venda su carne a países con los más estrictos requisitos de importación, dijo. Los envíos a Estados Unidos están prohibidos desde 2001 debido a un brote de fiebre aftosa.

La medida refleja los esfuerzos más amplios para abrir el sector de la carne vacuna de Argentina bajo la presidencia de Mauricio Macri, quien se ha apoyado en los agricultores para impulsar una recuperación económica desde que asumió el cargo en diciembre de 2015. Es un cambio frente a su predecesora, Cristina Fernández de Kirchner, que se enfocó en políticas proteccionistas.
Los productores de carne de res estuvieron entre los más afectados en los años de Fernández de Kirchner, ya que los altos impuestos a las exportaciones y los controles internos de precios ahogaron la industria.

El objetivo: el mercado estadounidense. Funcionarios argentinos han estado en negociaciones con sus contrapartes en Estados Unidos para reanudar las exportaciones al país durante meses. Los avances en esas negociaciones podrían acelerar el acceso a países de Asia, incluyendo a Japón y Corea del Sur, dijo Dillon.

“Estados Unidos nos pondría en la vidriera para otros mercados muy exigentes”, dijo Dillon.

El sistema de microchips será inicialmente voluntario porque el costo sería demasiado alto para los pequeños agricultores con menos de 100 bovinos, dijo Dillon.

Los inspectores estadounidenses visitaron los mataderos argentinos en diciembre, pero no ha habido mucha novedad en las negociaciones desde entonces. Dillon dijo que los funcionarios estadounidenses habían solicitado información adicional sobre los controles sanitarios y que Argentina respondió hace dos semanas. Si los inspectores están contentos con las aclaraciones, la aprobación podría ser inminente, dijo.

Fuente: Hoy Digital

Fotografía: Hoy Digital

Fecha: 6 de septiembre 2017

PUERTO PLATA.- Con diversas actividades, ganaderos de la Asociación Puerto Plata Central (AGPPC) celebrarán la 11va. edición de la tradicional Feria Ganadera y Turística del Cupey 2017.

El evento se desarrollará del 14 al 17 de septiembre en las instalaciones de la AGPPC, en la Urbanización Redondo del Cupey de Puerto Plata, en donde los asistentes podrán apreciar los avances logrados por los ganaderos de la región Norte, así como las últimas tecnologías en materia de ganadería.

Al respecto, el presidente de esa agrupación de productores lácteos, señor Milton Núñez Redondo, dijo que al igual que los años anteriores el evento tiene un tema central, y en este 2017 la Feria quiere recordarle a la población la importancia medioambiental que tienen las actividades de reforestación.

Núñez Redondo dijo que como de costumbre, se realizaran exposiciones y juzgamientos de animales de las principales razas especializadas en produccion de leche y carne, en sus distintas categorías.

Destacó que los asistentes podrán adquirir a precios populares los rubros agrícolas producidos en la zona, así como gran cantidad de insumos necesarios en las distintas explotaciones agropecuarias.

Recordó que “como es habitual en los días previos a la Feria, los ganaderos de Puerto Plata acompañados de familiares y amigos, recorrerán en cabalgata gran parte de esta ciudad, anunciando el evento”.

Fue enfático al señalar que “la Feria del Cupey es un evento en el que toda la familia participa y disfruta de manera sana, pero sobre todo aprendiendo y conociendo del trabajo y las actividades de los hombres y mujeres del campo del Norte de República Dominicana”.

Fuente: Notiplata

Fotografía: Notiplata

Fecha: 30 de agosto 2017

http://notiplata.com/ganaderos-p-p-realizaran-tradicional-feria-del-cupey-del-14-al-17-septiembre/

 

 

 

La raza tiene gran tolerancia al calor y resistencia a enfermedades. Habilidades maternas como lo son partos anuales, adecuado suministro de leche y pocos problemas al parir, se han convertido en las banderas de esta raza. Fue desarrollado como un cruce de doble propósito, pero en años posteriores ha tenido más tendencia hacia la producción de carne. 

La raza Senepol fue desarrollada en los años 1900 cuando Bromley Nelthropp, cruzó animales locales de la raza N’Dama procedente de Senegal en África, con animales Red Poll importados de Trinidad. Su trabajo siguió desarrollándose por otros ganaderos de la isla de Saint Croix, quienes se impresionaron por la habilidad para adaptarse a las condiciones locales como calor, humedad y resistencia a los parásitos.

El Senepol combina la tolerancia al calor y resistencia a los insectos y las enfermedades del ganado N’Dama, con la docilidad, alta calidad de la carne y la producción de leche del ganado Red Poll.

Esta fusión de genes constituyó la raza Senepol, que se estableció en 1940 como raza pura.

Adaptabilidad al trópico

Las características de adaptabilidad al trópico, la han hecho acreedora al título de Bos Tauro Tropical. Esta condición de adaptabilidad ha permitido un excelente desempeño en condiciones de pastoreo en zonas de baja precipitación, pasturas con pobre valor nutricional, presencia de parásitos externos e internos y temperaturas altas.

El ganado Senepol fue desarrollado como un cruce de doble propósito, pero en años posteriores ha tenido más tendencia hacia la producción de carne.

Las vacas Senepol tenían un promedio de 11,3 kilos de leche por día y un promedio de lactancia de 268 días (HUPP, 1978; HUPP, 1993).

Dicho estudio evaluó la producción lechera y el crecimiento de los becerros Senepol en las condiciones subtropicales de las islas Vírgenes.

Carne más tierna

Otras de las características de la raza Senepol es que, por ser una raza Bos Taurus, posee una carne más tierna que las razas Bos Indicus.

Durante 1977, el genotipo del Senepol fue estudiado en la Unidad Experimental Brooksville en el sur de la Florida, junto a una amplia variedad de genotipos de otras razas. En ese estudio se compararon cruces de Senepol con Angus y Brahman con Angus. Resultados de este estudio sugieren que el Senepol, a pesar de que difiere del Brahman en algunas características, trasmite niveles similares de adaptación y/o eficiencia productiva a las progenies mestizas obtenidas del Brahman.

Características como el color rojo, buena conformación, madurez prematura, ausencia de cuernos y su docilidad, son las bases para el desarrollo de esta raza con un genotipo uniforme.

Es de resaltar que la selección natural en condiciones adversas en la isla de Saint Croix también fue una influencia en los caracteres definitivos como: gran tolerancia al calor, resistencia a enfermedades y gran habilidad materna.

Sus habilidades maternas como lo son partos anuales, adecuado suministro de leche y pocos problemas al parir, se han convertido en las banderas de esta raza.

Características:

La tolerancia al calor

- Los animales pastan durante las horas más calientes del día

- Los toros trabajan a lo largo del día

Producción

- Destete de terneros más pesados (habilidad materna)

- Sacrificio más temprano con gran acabado en canal

Resistencia

- Menor infestación de ectoparásitos

- Rusticidad

Fuente: Contexto Ganadero, obtenido desde Agro Neto

Fotografía: Agro Neto

Fecha: 28 de agosto 2017

SANTO DOMINGO. El Ministerio de Agricultura trabaja en proyectos de tecnología para mejorar la genética de las semillas de las plantas y los embriones del ganado vacuno con miras a mejorar la productividad y competitividad.


El ministro de Agricultura, Ángel Estévez, resaltó los avances que tienen los proyectos de Bioarroz, donde se producen semillas de alta calidad del cereal; del laboratorio Vitrogan RD, de biotecnología y avances en la reproducción de ganado, y de Biovega, de producción in vitro de plantas.


Estas innovaciones buscan producir en el país semillas y embriones de calidad y alto valor genético que permitan obtener mayores rendimientos a los productores y ser competitivos en mercados internacionales.
Mejora del arroz. Estévez expuso que el proyecto llamado Bioarroz inició hace dos años y cuenta con la producción de semilla en Juma, Bonao; Esperanza y El Pozo de Nagua.


Indicó que ya existen cuatro variedades mejoradas y habrá otra nueva para el 2018. Destacó que pronto el país va a tener un banco genético para abastecer el país y exportar.


Destacó que el país no contaba con el equipo técnico para realizar esta mejora genética del arroz y logró traer al país al reconocido genético dominicano, Federico Cuevas, uno de los cinco mejores genetistas del mundo.


Con el proyecto Bioarroz, en promedio se espera aumentar en más de un 15 por ciento la producción actual, reveló Estévez al participar en el Encuentro Económico junto a Eduard Camilo, director de la Unidad de Pignoración; Winston Marte, encargado del vice-ministerio de Planificación; Bolívar Toribio, director general de Ganadería (Digega), y Arnaldo Gómez, director del Consejo Nacional de Leche (Conaleche).


Gracias a este laboratorio se han distribuido más de 45 mil quintales de semillas certificadas y de alta calidad genética.


Además han intervenido las procesadoras de semillas privadas para certificar a las empresas que las utilizan y las están acompañando en la preparación de la tierra hasta la cosecha para asegurarse que esa producción cumpla con los estándares deseados.


Estévez expuso que esto permitirá tener la cosecha más grande de la historia dominicana, porque todos los productores tienen semillas mejoradas. Puso el ejemplo de productores de la reforma agraria que superaron los 9 mil kilos por hectárea, por encima del promedio de Estados Unidos y similar al de Japón.

Genética para el ganado. Estévez indicó que el ministerio ha mejorado las instalaciones del Laboratorio de Biotecnología Reproductiva Animal (VITROGAN-RD) para producir embriones para incorporar a los hatos ganaderos nuevos, y mejores biotecnologías que le permitan tener animales sanos, más productivos y rentables.


Dijo que este laboratorio no tiene nada que envidiarle a ningún país del mundo y los técnicos son dominicanos que se han capacitado en Brasil, que es el mayor productor de embriones del mundo.


Destacó que hace cuatro meses que ya hicieron la transferencia de 68 embriones y ahora hay más de 100 vacas preñadas con embriones de genética pura.


Expuso que mejorar este laboratorio, ubicado en el kilómetro 22 de la autopista Duarte, significa que los productores ganaderos reducen sus costos en la compra de embriones, pues un embrión de Estados Unidos o Europa cuesta entre 450 o 550 dólares y este es sexado, es decir, que solo son hembras.

“Esto quiere decir que un ganadero de cinco o seis vacas podrá adquirir embriones de buena calidad sin tener que pagar tanto dinero. No se lo vamos a regalar, pero será un costo mínimo para solo mantener el laboratorio”, expresó.


Además reveló que ya existen dos empresas interesadas en instalar laboratorios de producción de embriones.


Agregó que en este laboratorio se pondrán hacer cruces de vacas con espermatozoides importados con razas criollas, logrando así que el animal está adaptado al trópico pero con alta genética.


Genética en otros rubros. También destacó el desarrollo del laboratorio Biovega que produce plántulas in vitro de yuca y musáceas (plátano, guineo). Con el que esperan producir más de 10 millones de plantas al año solo de plátano y guineo.

Además ahora tendrá apoyo de técnicos de Perú y Costa Rica para producir café con el sistema de embrioginesis (reproducción de la planta no por semilla sino por sus hojas). Estévez dijo que con una sola hoja se podría obtener 100 mil plantitas de café con esta división celular. Dijo que actualmente producen un millón de plántulas de musáceas (plátano, guineo) cada 45 días.

Fuente: Hoy Digital

Fotografía: Hoy Digital

Fecha: 28 de agosto 2017

http://hoy.com.do/trabajan-en-proyectos-de-tecnologia-genetica-de-plantas-y-ganado/

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