SANTO DOMINGO.- El presidente de la Asociación Dominicana de Hacendados y Agricultores (ADHA), Ulises de Beras, afirmó ayer que “sería criminal y abusivo” aumentar a RD$30 el litro de leche en finca, como plantean directivos de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (Aproleche) y de otras organizaciones ganaderas.

Consideró como “inaceptable e inoportuno reajustar el costo de la leche que el sector ganadero suple a las plantas procesadoras, porque el precio del producto se dispararía a precios inalcanzables para los sectores de menores ingresos, perjudicando de manera considerable la niñez y la población de envejecientes que son los más dependientes de ese alimento”.

Expresó que no se justifica el aumento planteado, porque el precio de la leche grado A fue reajustado mediante un acuerdo entre ganaderos y empresas procesadoras del alimento.

Recordó que recientemente, representantes de las principales federaciones y asociaciones de ganaderos, el Ministerio de Agricultura y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) acordaron que el precio de la leche grado A se fijara en RD$26.50 el litro, mientras otros opinaron que debía ser de RD$27.50 .

Dijo que “cualquier reajuste en el precio de la leche que se contemple en el futuro debería ser a nivel de lo posible y razonable, en el que no se perjudique al ganadero, a la industria lácteas ni al consumidor”.

El presidente de la ADHA exhorta a sus colegas ganaderos a mejorar la calidad de la leche que ofertan a las industrias procesadoras, principalmente la grado A, que es la de mayor demanda, lo que les permitiría aumentar su rentabilidad.

Recordó que el ministro de Agricultura, Osmar Benítez, rechazó el aumento de RD$30 el litro de leche en finca solicitado por Aproleche. Además, dijo que rechaza la acusación del presidente de Aproleche, Eric Rivero, al ministro Benítez, de que ha obstaculizado el aumento a RD$30 del litro de leche en finca.

De Beras también recordó que ese aumento ha sido rechazado por el Consejo Nacional de Defensa al Consumidor, Asociación de Mayoristas de los Mercados, el Frente Nacional de Defensa al Consumidor, la Asociación de Comités de Amas de Casas del Distrito Nacional y la Federación de Juntas de Vecinos de Santiago, porque perjudicaría a los consumidores.

Fuente Externa.

SANTO DOMINGO.- El ministro de Agricultura, Osmar Benítez, expresó este viernes que ha propuesto junto a los ganaderos, industriales y autoridades que RD$26.6 es el precio que permite cubrir los costos y tener un margen de beneficios al productor, y no RD$30 como sugieren algunos “grupos, pues este precio impacta de manera directa a los pobres”.

“El trabajo del Gobierno es mediar para garantizar el alimento del pueblo dominicano y en el caso de la leche hemos propuesto con los industriales un precio justo en finca, que beneficie al productor y no perjudique al pueblo”, expresó el funcionario a través de un comunicado.

Dijo que el Gobierno no debe imponer un precio a la industria, y lo justificó: “Ya que vivimos en un país en democracia y con una economía abierta, no una dictadura y subir el precio de la leche a 30 pesos impacta toda la cadena productiva y eleva el precio a los consumidores”.

El ministro dijo que uno de los principales problemas que aqueja al sector es la baja calidad, por lo que desde el Estado se trabaja para mejorar y que todos los pequeños productores puedan aumentar la calidad a grado A, lo que inmediatamente sube el precio.

“Actualmente la mayoría de productores reciben entre 14 y 18 pesos por litro de leche en finca... si logramos mejorar la calidad, disminuir los precios de costo con la instalación de energía alternativa y mantener la cadena de frío podemos subir entre 5 hasta 7 pesos en el precio en finca”, concluyó.

Benítez habló en el marco de una actividad, donde entregó unos RD$14 millones a varias asociaciones de ganaderos de la Línea Noroeste como parte de su política para mejorar la calidad de la producción en ese sector.

“Estamos entregando dos millones 120 mil pesos a la Asociación de Ganaderos de Los Caimoní, en Las Caobas, Santiago Rodríguez, para la producción de pastos; 6 millones 685 mil 857 pesos a la Cooperativa de la Federación de Ganaderos del Noroeste (Coopfedegano), para pastos e infraestructuras de la planta; así como 5 millones de pesos a la Asociación de Ganaderos El Pino en Dajabón para la construcción de 40 salas de ordeño”, apuntó el ministro.

Durante el recorrido, Benítez puntualizó que “ningún Gobierno había apoyado tanto al sector ganadero del país como lo ha hecho este”.

Dijo además, que en la gestión del presidente Danilo Medina los productores pecuarios han recibido más de 23 mil millones de pesos en financiamiento, a una tasa preferencial de un 6%, a través del Conaleche y un 8% por el Bangrícola, ya que se trabaja para mejorar la calidad y la competitividad del sector para que los productores obtengan mejores beneficios, apunta el comunicado de la institución.

Lo que se ha hecho

En los últimos 10 años el sector ganadero pasó de producir 596 millones de litros en 2012 a más de 870 millones en 2018, incrementando en 300 millones de litros la producción de leche nacional.

Asimismo, manifestó que anteriormente el Estado compraba una 300 mil raciones para los programas de desayuno escolar y que sólo el año pasado se incrementó a más de un millón 800 mil raciones y se mantienen el programa, con una inversión superior a los 22 mil millones de pesos.

A la vez declaró que entre las facilidades al sector están la habilitación de 200 salas de ordeño y que la meta es llegar a las dos mil salas antes de finalizar el 2019. También se han saneado más de 13 mil cabezas de ganado en la región sur; y se ha hecho entrega de bidones, coladores y kit de embrape a los pequeños productores para que puedan mejorar la calidad de la leche.

El documento explica que se trabaja en un programa de fertilización e inseminación artificial gratuita para beneficiar a los pequeños ganaderos y que puedan aumentar sus rebaños.

Todas estas iniciativas comprenden los cinco ejes del sector ganadero de sanidad, nutrición, infraestructuras, reproducción-genética y comercialización, que han sido planteados desde el Ministerio de Agricultura como una prioridad en su plan de trabajo, argumenta el ministro a través del comunicado.

Fuente Externa

SANTO DOMINGO.- Cientos de ganaderos marcharon ayer exigiendo se realice un aumento de la leche en finca para que se pueda vender a RD$30.00.

La marcha inicio en la Ciudad Ganadera y culmino en el Ministerio de Agricultura en la cual vociferaban consignas reclamando a la institución del Gobierno subir el precio que los industriales pagan por ese alimento a sus suplidores.

El presidente de la Asociación de Productores de Leche (Aproleche), Eric Rivero, informó que desde hace más de 7 años el costo por cada litro de leche en finca se ha mantenido entre los 21 y 23 pesos a pesar de que al consumidor le han subido el precio en varias ocasiones.

Afirmó que los ganaderos están trabajando desde hace varios años sin obtener ningún tipo de rentabilidad ya que sus costos de producción sobre pasa los $23 por cada litro de leche y que por tal razón demandan que los industriales paguen el litro de leche a $30.

Por: Esmeralda Cabrera.

SANTO DOMINGO.- La Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE) anunció el inicio de un plan nacional de lucha en demanda de que el Gobierno autorice un aumento del precio de la leche en finca por parte de los procesadores

“Anunciamos al país la decisión de la clase ganadera de movilizarse, iniciando una Gran Concentración Ganadera, pautada para este miércoles 24 de julio, para expresar el generalizado interés del sector de lograr un ajuste en los precios de la leche en finca”.

Esta asociación agrupa a más de 50 mil ganaderos en todo el país. El comunicado señala que “los productores de leche atraviesan por una lamentable situación, con enormes pérdidas, debido a que el Ministro de Agricultura de turno, Ing. Osmar Benítez, traicionando los intereses que debe defender, ha asumido el lamentable rol de ser agente de los importadores e industriales, y no defender la producción nacional”, expresó APROLECHE en un comunicado dado a conocer este lunes en una rueda de prensa realizada en su sede.

El documento, resaltó que por más de 9 meses han intentado establecer un diálogo con los industriales en el marco del Consejo Nacional Para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE), pero no han podido lograr un reajuste de los precios de la leche, debido a que el Ministro de Agricultura, presidente de dicho organismo, ha evadido su responsabilidad, haciéndole así el juego a los importadores e industriales.

“Lamentablemente, las plantas procesadoras privadas, con el apoyo del Ministro, se niegan a reconocer un ajuste en los precios de la leche, los cuales tienen más de siete años estancados, por lo cual los esfuerzos del Presidente Danilo Medina, de beneficiar al productor, no se traducen en bienestar para el campo, porque no hay una derrama de valor hacia el productor”, afirmó el gremio ganadero.

Los ganaderos negaron rotundamente que persigan aumento en el precio al consumidor de la leche, como asegura el Ministro, sino que lo que se busca es revisar los precios actuales, para compensar a los ganaderos.

Asimismo, el presidente de APROLECHE, Eric Rivero, quien encabezó la rueda de prensa, señaló que los ganaderos realizarán también movilizaciones en distintos lugares del país y expresarán masivamente sus demandas frente a cada una de las empresas procesadoras.

Por: Esmeralda Cabrera.

SANTO DOMINGO.- A fin de lograr la autosuficiencia en la producción de leche nacional por medio del incremento de la producción, promoviendo el desarrollo de la industria lechera y estimulando el consumo de leche y sus derivados, el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera, (CONALECHE), Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, y en coordinación con la Asociación de Ganaderos de Monte Plata (AGAMPTA), realizaron un taller sobre modelos de fincas lecheras y costos de producción, impartido por la experta argentina en ciencias agropecuarias y producción animal la Lic. Laura Gastaldi.

La actividad estuvo dirigida a productores lácteosy economistas agrícolas, con el objetivo de brindar herramientas para el diseño de modelos de sistemas de producción de leche y el analisis económico de los mismos.

El taller inicio el pasado martes 9 de Julio con una modalidad practico-teórica, donde durante los tres días siguientes los participantes obtuvieron conocimientos sobre sistemas de producción, estructuras, rentabilidad entre otros.

 Segun Nota de prensa.

SANTO DOMINGO.- La Asociación Dominicana de Productores de Leche (Aproleche), en representación de los ganaderos de todo el país, solicitó al director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), René Jáquez, en su condición de responsable del Programa de Desayuno Escolar, que otorgue el 100 por ciento de las raciones de leche a las cooperativas de productores que en la actualidad ofrecen el servicio.

Eric Rivero, presidente de Aproleche, afirmó que de esa manera se dará cumplimiento al Decreto 168-19, que establece preferencias en las compras gubernamentales para la producción nacional.

“En la actualidad, el programa de Desayuno Escolar recibe un millón 800 mil raciones de leche, de las cuales las cooperativas ganaderas ofrecen cerca 300 mil, “y los ganaderos aspiran a ofrecer, a través de sus cooperativas, el 100% de las mismas, en cumplimiento del Decreto 168-19”, dijo.

Consideró que esa sería la única manera de garantizar un fiel cumplimiento del decreto, y que las raciones deben ser distribuidas a cooperativas ganaderas como Agampta, Coopesur y Coopfedegano, “que ofrecen al desayuno escolar leche de producción nacional con los mejores estándares nacionales”.

Rivero, también presidente de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (Confenagro), indicó que con la disposición oficial se coronan una serie de luchas del sector agropecuario, dado que la comercialización es vital para el éxito de los proyectos agropecuarios, y que el decreto en cuestión establece un cambio significativo en la política de Compras Gubernamentales, en beneficio de la producción nacional.

“La promulgación de este decreto es una conquista del sector ganadero y agropecuario del país, en lo que se refiere a garantizar que los planes sociales, tales como el desayuno y alimentación escolar, las compras de Salud Pública, entre otros, sólo se ofrezcan productos nacionales”, explicó.

Precisó además que las restantes industrias de leche no están aptas para ser beneficiarias del decreto en cuestión, debido a que en la actualidad son grandes importadores de leche en polvo y leche líquida, lesionando el interés del productor nacional.

Sostuvo que el dinero del Presupuesto Nacional debe servir para estimular únicamente el desarrollo de la nación, y no dar preferencias a otros países con las importaciones masivas de productos alimenticios.

“Lamentamos que las plantas procesadoras privadas se nieguen a reconocer un ajuste en los precios de la leche, los cuales tienen más de siete años estancados, por lo cual los esfuerzos del Presidente Danilo Medina, de beneficiar al productor, no se traducen en bienestar para el campo, porque no hay un derrame del valor hacia el productor”, precisó.

Agregó que utilizar los recursos presupuestarios debe servir para estimular la producción y el empleo local, por lo que este decreto representa una voluntad correcta.

El dirigente ganadero espera que INABIE se interese por respetar la voluntad del Presidente Medina expresada en el citado decreto, para que sea cumplido, “estando los productores dispuestos a monitorear la leche que se sirva en el desayuno escolar, para lograr el cumplimiento de dicha disposición”.

SANTO DOMINGO.- Con motivo al Día Mundial de la Leche, la Asociación Nacional de Productores de Leche (APROLECHE) realizó una actividad en su sede principal ubicada en la Feria Ganadera, con el objetivo de incentivar el consumo de la leche de producción nacional.

Bajo el lema “Consume la leche de producción nacional” se realizó esta actividad, impartiendo una charla a los niños de la escuela “MI MUNDO KIDS” sobre los beneficios que aportan el consumo de la leche en las distintas etapas de la vida.

Erick Rivero, presidente de APROLECHE estuvo presente en la actividad y dijo que en el país se debe aumentar el consumo de este producto, que sea de producción local.

De acurdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha establecido la celebración del Día Mundial de la Leche para el día primero de junio de cada año, el mismo se viene conmemorando desde el año 2001, con el objetivo de motivar el consumo permanente del líquido.

Por: Esmeralda Cabrera

SANTO DOMINGO.- Al conmemorarse este sábado 1 de junio el Día Mundial de la Leche, el Patronato Nacional de Ganaderos exhortó a todas las familias dominicanas a consumir leche y productos lácteos dominicanos como garantía de acceso a alimentos naturales, frescos, inocuos y de alta calidad nutricional.

Durante un acto conmemorativo con estudiantes de bachillerato del Instituto Politécnico padre Bartolomé Vegh, el presidente del patronato, René Columna, aseguró que, contrario a lo ocurrido con la importación de derivados y fórmulas lácteas, el sector ganadero dominicano sí produce y entrega al pueblo dominicano leche fresca pura de vaca todos los días del año, impactando con su trabajo la economía de las comunidades rurales y las zonas urbanas donde se instalan las industrias procesadoras.

Al impartir una charla a los estudiantes del bachillerato, Columna recordó que la leche es un alimento recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) por su alto valor nutricional y su impacto positivo en la dinámica económica y social de los pueblos. Su alto contenido en calcio ayuda al desarrollo y fortalecimiento de los huesos y todo el sistema óseo y aporta vitaminas B2, B6, B12 y D, fundamentales para el funcionamiento de varios sistemas del cuerpo humano.

Junto a las productoras y directivas del Patronato Minerva Then y Miriam Antonio, René Columna citó los estudios recientes que confirman que el consumo regular de leche y lácteos reduce las posibilidades de padecer diabetes, hipertensión y enfermedades asociadas, además de disminuir en un 60% la probabilidad de desarrollo de cáncer de mama.

“Digamos sí a la leche, pero a la leche dominicana, que es verdadera leche de vaca. Cuando consumimos leche nacional tenemos garantía de calidad, buena alimentación y salud, además de que apoyamos el trabajo de los miles de hombres de mujeres de nuestros campos. Digamos sí a la leche dominicana y recordemos siempre que sin producción no hay nación”, declaró Columna en la actividad conmemorativa del Día Mundial de la Leche.

Luego del conversatorio, los estudiantes del Instituto Politécnico padre Bartolomé Vegh tuvieron la oportunidad de degustar un brindis de leche de vacas dominicanas, procesada por empresas cooperativas de ganaderos de la región Este.

El Día Mundial de la Leche es una celebración establecida por la FAO desde el año 2001, con el objetivo de promover el consumo de leche y derivados lácteos entre todas las comunidades y en las diferentes etapas de la vida, por los altos aportes de este alimento a la dieta humana.

Fuente Externa

SANTO DOMINGO.- Con motivo al Día Mundial de la Leche, el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) realizó diversas actividades simultáneas en Santo Domingo, Monte Plata, Rio San Juan, Santiago Rodríguez, Higüey y Puerto Plata, a fin de incentivar el consumo de leche y sus derivados en la población.

Bajo el lema “Lo Bueno Se Comparte” se realizaron actividades como una misa, charlas y conferencias a más de mil niños y adultos sobre los beneficios nutricionales que aportan el consumo de lácteos en las distintas etapas de la vida.

El doctor Arnaldo Gómez, director ejecutivo del CONALECHE expresó ''que es de suma importancia incluir el consumo de productos lácteos en la alimentación diaria debido a los innumerables beneficios que aportan''.

Resalto también que ''actualmente existen tendencias en las personas a realizar dietas que han provocado la disminución o eliminación total de la ingesta de leche y sus derivados los cuales son fundamentalmente básicos para la salud, por tal motivo se desarrollan este tipo de actividades a fin de concientizar a la población''.

El personal técnico de la institución se encargó de la asistencia en las charlas y otras actividades, además de entregar brochures informativos y degustaciones 100% lácteas producidas en el país, yogurt y otros derivados de la leche para los participantes.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha establecido la celebración del Día Mundial de la Leche para el día primero de junio de cada año, el mismo se viene conmemorando desde el año 2001, con el objetivo de motivar el consumo permanente del líquido.

En el marco de la celebración de esta actividad el CONALECHE realizó también una misa de acción de gracias en la iglesia Cristo Salvador, en el sector de Honduras, en donde asistieron personalidades ligadas al sector agropecuario.

Fuente: Nota de prensa.

SANTO DOMINGO.- La leche es una de las principales fuentes de calcio de la naturaleza y la única en el bebé. El calcio es imprescindible, entre otras funciones, para la formación y el mantenimiento de los huesos y dientes. Pero además la leche nos aporta elementos muy valiosos como vitaminas, proteínas de alto valor biológico, y otros minerales que hacen de la leche un alimento básico en todas las edades.

Un alimento muy completo

La leche es uno de los alimentos más completos que hay.

En su origen todas las leches contienen glúcidos o hidratos de carbono, proteínas y grasas además de vitaminas, minerales y agua. De color blanco opaco, sabor dulce y pH ligeramente ácido próximo a la neutralidad, es el alimento ideal en todos los mamíferos tras su nacimiento.

Y sigue siendo a lo largo de toda la vida un alimento imprescindible para el mantenimiento de los huesos por su gran contenido en calcio. La cantidad de cada uno de sus componentes varía según el mamífero, ya que cada especie produce la leche adaptada a las necesidades de sus crías. Dentro de la leche de cada especie la composición también sufre pequeñas variaciones que dependen de la raza, la alimentación, la época del año, etc.

La leche forma parte de la alimentación humana en la inmensa mayoría de las civilizaciones y desde hace miles de años. De hecho su consumo por parte de los humanos comenzó hace unos 11.000 años con la domesticación del ganado.

Para consumo humano se utilizan fundamentalmente la leche de vaca, de oveja, de cabra y de búfala. También se consumen la de burra y camella. En estas leches animales de consumo humano suelen realizarse tratamientos térmicos caseros o industriales. Estos procesos originan también pequeñas variaciones en la composición de la leche.

La leche es materia prima para la elaboración de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso, el yogur, la nata o la cuajada entre otros. La más consumida a nivel mundial es la leche de vaca y es de la que vamos a ver su composición.

Agua

Es el componente mayoritario de la leche constituyendo un 80-87%. En ella se contienen las vitaminas hidrosolubles, la lactosa y algunas sales minerales.

 Hidratos de carbono

La lactosa constituye prácticamente todo el azúcar de la leche. Sin embargo existen otros azúcares en muy baja proporción como glicoproteínas y oligosacáridos. Estos últimos han despertado últimamente el interés de los investigadores por sus importantes efectos biológicos en el organismo del recién nacido. Diversos estudios sugieren que son capaces de promover la flora bifidogénica, y que constituyen un mecanismo de defensa adicional del recién nacido al funcionar como receptores de bacterias patógenas que así pueden ser eliminadas.

La leche de vaca también contiene estos compuestos aunque en diferente proporción que la leche humana.

En cuanto a la lactosa, es un disacárido formado por dos monosacáridos que son la glucosa y la galactosa, en los que se escinde en el intestino por acción de una enzima llamada lactasa. La lactosa favorece la absorción del calcio. La lactosa es la que da a la leche su sabor ligeramente dulce. Su concentración es de alrededor del 5% y permanece bastante constante independientemente de la alimentación que tengan las vacas.

Pero además, la leche tiene ciertos compuestos como el ácido cítrico que hacen que su calcio se absorba mejor que el de otros alimentos.

Proteínas

Las proteínas de la leche son consideradas de alto valor biológico y tienen gran cantidad de aminoácidos esenciales. Constituyen el 3-4% de la leche.

Entre ellas cabe destacar la caseína que constituye el 80% de toda la proteína de la leche. La caseína es una proteína completa, es decir, aporta los aminoácidos esenciales necesarios para el mantenimiento de la vida.Esta proteína se encuentra en suspensión en la fase acuosa en unas agrupaciones de tamaño variable llamadas "micelas" y es la que da a la leche su capacidad de solidificarse en forma de queso o yogur.

Otras proteínas son la lactoalbúmina, beta-lactoglobulina, alfa-lactoglobulina, lactoferrina, lactoperoxidasa, glicomacropeptido e inmunoglobulinas y se encuentran disueltas en la leche.

Diversos estudios sugieren que estas proteínas tienen una serie de efectos biológicos, que van desde un efecto anticancerígeno hasta efectos en la función digestiva.

Grasas

Las grasas constituyen entre el 3 y el 6% de la leche y esta variación depende mucho de la alimentación de la vaca y de la raza.

El 90% de las grasas se encuentran en forma de triglicéridos. Los triglicéridos están formados por tres moléculas de ácidos grasos y una molécula de glicerina unidos por uniones ésteres. La mayoría (60-70%) de estos ácidos grasos son saturados (esteárico, palmítico y mirístico) pero tiene un porcentaje no despreciable (30-40%) de ácidos grasos insaturados (oleico) y una pequeña proporción (4%) de ácidos grasos poliinsaturados (linoleico, alfa-linolénico).

El 1% restante está formado por ácidos grasos de cadena corta como el butírico que dan el sabor característico a la leche y el queso.

Vitaminas

La leche tiene varias vitaminas. Unas están unidas a la grasa (vitaminas liposolubles) y son la A, la D y la E. Otras vitaminas están disueltas en su fracción acuosa (vitaminas hidrosolubles) y son la Riboflavina (B2), Tiamina (B1), Piridoxina (B6), Cianocobalamina (B12), la vitamina C, Niacina (B3) y vitamina H (Biotina). También contiene ácido fólico.

Entre todas estas vitaminas destacan fundamentalmente la vitamina A y la D, la Riboflavina (B2) (la leche constituye una de las fuentes más importantes de Riboflavina para el hombre, un vaso de leche aporta el 39% de la Cantidad Diaria Recomendada) y la Cianocobalamina (B12) (un vaso de  leche aporta alrededor del 31% de la Cantidad Diaria Recomendada). También se puede destacar la Tiamina.

Minerales

El contenido de minerales en la leche es muy rico. Estos minerales se suelen encontrar en forma de sales. Contiene calcio, potasio, fósforo, yodo, sodio, cloro, magnesio y zinc.

Pero de entre todos ellos destaca el calcio por su alto contenido, hasta el punto que convierte a la leche (y sus derivados) en la principal fuente de este mineral imprescindible para la vida. En la leche de vaca hay 300 mg de calcio aproximadamente por cada vaso (unos 120 mg / 100 ml de leche).

Al contrario de lo que mucha gente piensa, el calcio no se pierde al desnatar la leche. En el proceso de desnatado, tan sólo se eliminan las grasas y las vitaminas que van disueltas en ellas (liposolubles), como la A, D y E. Por eso es recomendable consumir productos desnatados que se hayan enriquecido con estas vitaminas.

Existen leches enriquecidas en calcio que suponen un aporte extra de calcio para mantener nuestro tejido óseo, sobre todo en aquellas personas que no toman la cantidad recomendada diaria de leche que viene a ser de alrededor de un litro (unos 1200 mg de calcio al día).

Fuente Externa.

SANTO DOMINGO.- El sector ganadero dominicano está firme en el reclamo de solución de una serie de puntos y advirtió ayer que lo llevará a la instancia más elevada del poder, que es el presidente de la República, con quien gestiona un encuentro y no logra respuesta.

Los ganaderos reclaman un ajuste del precio de la leche de parte de las empresas que compran el producto, que se controle y regulen las importaciones de leche y fórmulas que se venden como leche sin serlo, que se busque una solución para vender la leche nacional en el tiempo de vacaciones escolares (porque en esos meses no se les compra para el desayuno escolar) y que haya rectitud y firmeza al exigir el etiquetado a los importadores, no solo en lo referente al idioma, sino también para que en esas etiquetas se especifique claramente afuera el contenido que viene dentro del envase.

Lo que buscan los ganaderos locales es que deje de vendérsele al público “gato entre macuto” y que se quede al descubierto el gran negocio y fraude que se esconde en la comercialización de fórmulas que están muy alejadas de lo que es la leche real, pero se ofertan como tal y se cobra por ellas un nivel de precio tan elevado, cual si fueran leche.

Los directivos de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Aproleche), encabezados por su presidente, Eric Rivero, advirtieron que debe exigirse cumplimiento cabal de la ley y exigir el registro sanitario de todos los lácteos importados. Exigieron que no se sigan permitiendo en República Dominicana los denominados “registro en proceso”.

Según Aproleche esos “registro en proceso” son una suerte de fraude y engaño para comercializar a nivel local productos vencidos y a veces dañados, que han sido traídos desde otras naciones, pero en los comercios dominicanos se les coloca una etiqueta nueva y actualizada. “Los clientes creen que se trata de un producto fresco y lo compran, sin saber a qué se exponen. Pro Consumidor debería actuar con drasticidad. No lo hace”, dijo el presidente de Aproleche.

“Si no tenemos las herramientas para que se norme lo que se está trayendo al país, vamos a seguir siendo un basurero. Los comerciantes e importadores dominicanos van a seguir yendo a comprar a los almacenes cementerio de la cosa Este de Estados Unidos, productos que se están venciendo y aquí entran sin ninguna normativa”, apuntó Eric Rivero.

Y para advertir sobre el riesgo y las consecuencias que conlleva para el sector productivo local lo que está pasando en el país, “sin que haya controles”, presentó los números que reflejan la importancia de la ganadería dominicana. “Recordemos que el último censo agropecuario que se hizo en el país es anciano. Hace 40 años no se hace uno. Lo más cercano y reciente que tenemos está a nivel de Precenso, hace varios años.

Hace 40 años había 58,000 productores de leche. El precenso de hace varios años habla de 45,000”. La ganadería ocupa 19 millones de tareas en el país, hay más de 200,000 personas ligadas y se derraman cerca de 800 mil personas más de ella. El sector aporta 16,000 millones cada año al Producto Interno Bruto (PIB), aseguró. “Esos aportes van mermando en la medida que los importadores toman más fuerza y continúan introduciendo de todo al país”, explicó Rivero.

El presidente de Aprolehe estuvo acompañado en el encuentro de Luis Carlos Fernández, vicepresidente de Aproleche; René Columna Tesorero; Miguel Laureano, Julio César Echavarría y Alberto Vásquez.

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SANTO DOMINGO.- El sector ganadero nacional, el que se encuentra en el campo produciendo leche y carne y otros rubros del agro que siguen entrando al país subsidiados tras el fracaso de la Ronda de Doha, promocionada por la Organización Mundial del Comercio (OMC) para proteger la agricultura, se queja de altos costos por la intermediación comercial y otras irregularidades en las importaciones de rubros agrícolas.

Los directivos de la Asociación de Productores de Leche (Aproleche) aseguran que grandes productores de leche, específicamente de la zona de Monte Plata, se han ido a la quiebra y solo los pequeños lecheros están produciendo el lácteo que es comprado en finca por los procesadores a un precio de RD$23.50 el litro si la leche es grado A, y hasta RD$21 y 20 si ellos la califican grado B y C, pese a que todas pasan por un proceso de  pasteurización.

Esa situación, dicen, ha hecho que los beneficios se queden en manos de los industriales que son quienes han aumentado el precio de la leche cuatro o cinco veces en los últimos años, a pesar de que se les mantiene congelado por siete años a los productores locales.

Eric Rivero, presidente de la Asociación de Aproleche; Luis Carlos Fernández Yangüela, vicepresidente; René Columna Guzmán, presidente del Patronato Nacional de Ganaderos; Miguel Laureano, Minerva Gómez Then de Rodríguez, Don César Rodríguez y Alberto Vásquez, este último presidente de la Asociación de Ganaderos de Baní, piden al presidente Danilo Medina que los reciba para exponerle la real situación de costos.

Los directivos de la Aproleche piden reglas claras y que se cumplan las normativas y regulaciones de inspección, etiquetado y comercialización ante la apertura comercial, así como revisar el acuerdo de libre comercio DR-Cafta, y que el ministro de Agricultura, como presidente de Conaleche, contribuya con el cumplimiento de la Ley 180-01, que crea al Conaleche, ya que hace tres meses prometió mediar entre productores e industrias.

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